Pancakes maślankowe

Na dzień dobry: śniadanie rodem z Ameryki - delikatne i puszyste naleśniki na maślance. Rewelacja.


http://www.cookierenka.com/2013/12/pancakes-maslankowe.html
Składniki:
  • 2 szklanki mąki
  • 2 szklanki maślanki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • pół łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki cukru
  • 2 jajka
  • 2 łyżki oleju
  • pół łyżeczki ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
Oddzielić żółtka od białek. W jednej misce wymieszać składniki suche. W drugiej ubić lekko żółtka z olejem i maślanką. Dodać składniki suche i zmiksować. Na koniec delikatnie wmieszać w ciasto pianę z białek. Smażyć na suchej, rozgrzanej patelni porcjami (po 2 łyżki ciasta) z obu stron na rumiano. Podawać z syropem klonowym, miodem, bądź dowolnym dżemem.



Komentarze

  1. Śliczne pancakes! Uwielbiam właśnie z dodatkiem maślanki :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Print Friendly and PDF