Przejdź do głównej zawartości

Posty

Polecane

Najprostszy chleb bezglutenowy...

... i prawdopodobnie najsmaczniejszy. Co prawda na blogu już jest przepis na Najłatwiejszy chleb bezglutenowy, jednak muszę przyznać, że ten smakuje mi lepiej. Może dlatego, że do jego wypieku używa się mniejszej ilości mąki gryczanej i nie dominuje ona w smaku. Przepis dostałam od koleżanki wraz z próbką chlebka na spróbowanie, ale dotarłam też do źródła przepisu (link tutaj, warto poczytać komentarze ze wskazówkami i modyfikacjami czytelników). Polecam!

Składniki (foremka 30x11 cm):
250 g mąki gryczanej150 g mąki owsianej lub ryżowej60 g skrobi ziemniaczanej40 g mąki kukurydzianej2 łyżki siemienia lnianego2 łyżeczki soli2 łyżeczki cukru lub miodu 7 g drożdży instantpół szklanki pestek dyni/ słonecznika550-600 ml lekko ciepłej wodyPrzygotowanie:

Wszystkie suche składniki dokładnie wymieszać, następnie dodać taką ilość wody (cały czas mieszając łyżką), aby uzyskać kleiste, półpłynne ciasto.  Tak przygotowane ciasto przełożyć do keksówki wysmarowanej tłuszczem i wysypanej ulubionymi zi…

Najnowsze posty

Lekkie muffny z kaszy jaglanej ekspandowanej

Jaglana szarlotka

Piernik gryczany (bezglutenowy, bez nabiału)

Gofry drożdżowe z ciasta nocnego

Fit ciasto z orzechów włoskich (bezglutenowe)

Likier orzechowy (z zielonych orzechów włoskich)

Dżem malinowo-ananasowy z chia

Czekoladowy sernik na zimno z truskawkami

Likier truskawkowy

Nalewka truskawkowa

Wydrukuj:

Print Friendly and PDF