Placuszki drożdżowe (też wersja wegańska)
Propozycja na dobry początek dnia np. jutrzejszego: bardzo smaczne, drożdżowe placuszki.
Choć przyznam, że jadam je nie tylko na śniadanie - co roku goszczą u mojej Babci na wigilijnym stole i najszybciej znikają :)
Choć przyznam, że jadam je nie tylko na śniadanie - co roku goszczą u mojej Babci na wigilijnym stole i najszybciej znikają :)
Placuszki robię też w wersji wegańskiej:
Mleko zamieniamy na sojowe, jajko na 1 szt. zblendowanego przejrzałego banana, żółtko - pół łyżki skrobi ziemniaczanej. Zapewniam, że nie poczujecie różnicy 😉
- 250 g mąki
- 12 g świeżych drożdży
- 1 szklanka mleka (250 ml) sojowego
- 1/4 szklanki cukru
- 1 jajko (= zblendowwny przejrzały banan)
- 1 żółtko (= pół łyżki skrobi ziemniaczanej)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKCbgfZ5S0UgAdFvOKnjH91CEWe1m9oN56hzOyunpJzk8vu1ILArxJ_L8zjcCW6cDJr4hPCoGQaQBUUsKeVjxrPklkihpykuveBIM1HP8GgsMlCDgb0fTGPwP4fFStoSLPhdc_P1efnHuS/s1600/placuszki1.jpg)
Smażyć na beztłuszczowej patelni porcjami (po 2 łyżki ciasta) z obu stron na rumiano. Podawać z syropem klonowym, miodem, bądź dowolnym dżemem.
![Placuszki drożdżowe](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjKQOQNZC3HTLEK6GtcRQ2uyrSCUT9DPm_1ZZlcPadw52i4R8p2T_0gLcOWoY5ZKG1c5y2qqRul5sDecpOdO5TMr89TOiI0ns1KYz_rz2PMuH8zXV5Mu3HA_pURrT1HYCIqQ3dfuHRBgIY/s1600/placuszki2.jpg)
Pycha, lubię takie placuszki, ja robię z dodatkiem jabłek lub z ulubionym twarożkiem Pilos, mniam :)
OdpowiedzUsuń