Chleb zmieniający życie (chleb życia)

Przyznam, że od dawna chodził za mną ten przepis - obiegł już chyba cały świat, więc nie mogę pozostać w tyle :) Mnie osobiście najbardziej przypadła wersja bez dodatku tłuszczu, spróbuj koniecznie! 
Na czym polega fenomen tego chlebka? W jego składzie nie znajdziesz mąki, jajek, nabiału, ani żadnych spulchniaczy, za to przeróżne pestki, ziarna, płatki i orzechy. Samo zdrowie! Przepyszny z różnymi smarowidłami, ale i bez nich świetnie się sprawdza jako szybka przekąska. Chlebek jest bardzo sycący - 1-2 kromki w zupełności wystarczą, aby zaspokoić głód. Polecam :)

http://www.cookierenka.com/2015/05/chleb-zmieniajacy-zycie-chleb-zycia.html


Składniki:
  • 1 szklanka pestek słonecznika
  • pół szklanki pestek dyni
  • 1/3 szklanki siemienia lnianego
  • 3/4 szklanki orzechów (u mnie nerkowce i włoskie)
  • 3/4 szklanki płatków jaglanych (lub ugotowanej kaszy jaglanej)
  • 3/4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej (lub płatków gryczanych)
  • 1 łyżka nasion chia
  • 3 łyżeczki łupin babki jajowatej lub nasion babki płesznik
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki suszonych jagód goji
  • 2 łyżki syropu z agawy lub miodu
  • 1,5 szklanki przegotowanej wody
Przygotowanie:

Wymieszać wszystkie składniki suche, dodać syrop z agawy i wodę. Ponownie wymieszać i odstawić do nasiąknięcia na 1-2 godziny.  
Małą keksówkę o wymiarach 21x12 cm wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masę przełożyć do formy i docisnąć. Piekarnik rozgrzać do temp. 175ºC (termoobieg). Wstawić keksówkę i piec przez 50 min. Po tym czasie wyjąć chleb z foremki, zdjąć papier i odwrócony chlebek z powrotem wstawić do piekarnika na 15 min. Po upieczeniu odstawić na kratkę do całkowitego wystudzenia. Kroić na drugi dzień, wcześniej będzie się rozpadał.
Źródło/ Inspiracja: smakoterapia.blogspot.com

Komentarze

  1. Robiłam podobny, świetny jest :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smacznie i sycąco :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny jest
    Pozdrawiam!
    www.kornikwkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam ten chleb, już jedna kromka potrafi nasycić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chleb wspaniały. Musimy i my go w końcu zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam takiego i nie widziałam. Wygląda bosko.Koniecznie zrobię. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Cześć, dlaczego mi na drugi dzień w trakcie krojenia rozpada się??? :-(((((((((

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Anonimowy, nie mam pojęcia. Może czegoś zapomniałaś/ ałeś dodać? Np. siemienia lnianego?

      Usuń
  8. Pyszny,sycacy i łatwy do zrobienia,polecam :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Wow, ten chleb wygląda przepysznie. Koniecznie biorę przepis i w tym tygodniu zabieram się za przygotowywanie tego chlebka ;)

      Usuń
  9. Chyba każdy z nas nie wyobraża sobie życia bez pieczywa, świeżego chlebka czy bułeczek. Kiedy mam chwilę czasu wolnego lubię zrobić chleb na zakwasie. Ten domowy zawsze smakuje najlepiej.

    OdpowiedzUsuń

Publikowanie komentarza

Print Friendly and PDF