Chleb zmieniający życie (chleb życia)

Przyznam, że od dawna chodził za mną ten przepis - obiegł już chyba cały świat, więc nie mogę pozostać w tyle :) Mnie osobiście najbardziej przypadła wersja bez dodatku tłuszczu, spróbuj koniecznie! 
Na czym polega fenomen tego chlebka? W jego składzie nie znajdziesz mąki, jajek, nabiału, ani żadnych spulchniaczy, za to przeróżne pestki, ziarna, płatki i orzechy. Samo zdrowie! Przepyszny z różnymi smarowidłami, ale i bez nich świetnie się sprawdza jako szybka przekąska. Chlebek jest bardzo sycący - 1-2 kromki w zupełności wystarczą, aby zaspokoić głód. Polecam :)

http://www.cookierenka.com/2015/05/chleb-zmieniajacy-zycie-chleb-zycia.html


Składniki:
  • 1 szklanka pestek słonecznika
  • pół szklanki pestek dyni
  • 1/3 szklanki siemienia lnianego
  • 3/4 szklanki orzechów (u mnie nerkowce i włoskie)
  • 3/4 szklanki płatków jaglanych (lub ugotowanej kaszy jaglanej)
  • 3/4 szklanki ugotowanej kaszy gryczanej (lub płatków gryczanych)
  • 1 łyżka nasion chia
  • 3 łyżeczki łupin babki jajowatej lub nasion babki płesznik
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżki suszonych jagód goji
  • 2 łyżki syropu z agawy lub miodu
  • 1,5 szklanki przegotowanej wody
Przygotowanie:

Wymieszać wszystkie składniki suche, dodać syrop z agawy i wodę. Ponownie wymieszać i odstawić do nasiąknięcia na 1-2 godziny.  
Małą keksówkę o wymiarach 21x12 cm wysmarować tłuszczem i wyłożyć papierem do pieczenia. Masę przełożyć do formy i docisnąć. Piekarnik rozgrzać do temp. 175ºC (termoobieg). Wstawić keksówkę i piec przez 50 min. Po tym czasie wyjąć chleb z foremki, zdjąć papier i odwrócony chlebek z powrotem wstawić do piekarnika na 15 min. Po upieczeniu odstawić na kratkę do całkowitego wystudzenia. Kroić na drugi dzień, wcześniej będzie się rozpadał.
Źródło/ Inspiracja: smakoterapia.blogspot.com

Komentarze

  1. Robiłam podobny, świetny jest :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wygląda bardzo smacznie i sycąco :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Piękny jest
    Pozdrawiam!
    www.kornikwkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  4. uwielbiam ten chleb, już jedna kromka potrafi nasycić :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Chleb wspaniały. Musimy i my go w końcu zrobić!

    OdpowiedzUsuń
  6. Nigdy nie jadłam takiego i nie widziałam. Wygląda bosko.Koniecznie zrobię. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  7. Cześć, dlaczego mi na drugi dzień w trakcie krojenia rozpada się??? :-(((((((((

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Cześć Anonimowy, nie mam pojęcia. Może czegoś zapomniałaś/ ałeś dodać? Np. siemienia lnianego?

      Usuń
  8. Pyszny,sycacy i łatwy do zrobienia,polecam :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Print Friendly and PDF