Zdrowe trufle z bakaliami
To propozycja dla tych, którzy mają ochotę na małe co nieco, ale w zdrowszej wersji. Na takie słodkości chyba nikogo nie muszę namawiać - łatwe w wykonaniu i smaczne :) Idealnie nadają się na prezent, np. walentynkowy.
Składniki (na ok. 20 szt.):
- 50 g mielonych orzechów (u mnie włoskie)
- 50 g mielonych migdałów
- 150 g (ok. 6 szt.) suszonych fig
- 2 łyżeczki serka homogenizowanego waniliowego
- opcjonalnie: 1-2 łyżki likieru czekoladowego
- do obtaczania: wiórki kokosowe, mielone orzechy, mielone migdały, kakao, kolorowa posypka lub tabliczka mlecznej lub gorzkiej czekolady do polania trufli
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjXXN8NVXOMQ0zlxWiWtbjrgm65cqAUuSY__KjxSLWfRyH2g3xw46ZPFFtrHk5cy0Sygw8P-0njvAdoRQL-tYg2HQUP1UQ7Q49QHCivPqndOz7CEZ4Fbmwer4680w1tD-gRALHYn3Q1kRw/s1600/1.jpg)
Jeśli dodajemy likier trzeba pamiętać, że mimo schłodzenia w lodówce trufle będą miękkie i trudniej będzie nadać im kształt za pomocą formy do czekoladek.
Po wyjęciu z lodówki obtaczamy nasze trufle w różnych posypkach, ewentualnie rozpuszczamy tabliczkę czekolady w kąpieli wodnej (z dodatkiem łyżki oleju) i polewamy nią trufle.
Fantastyczne! Jak ja kooocham trufle! :D
OdpowiedzUsuń