Pieczony omlet ze szparagami

Sezon na szparagi rozpoczęty, a że trwa krótko - trzeba go w pełni wykorzystać :) Powszechnie wiadomo, że szparagi to bomba witamin i składników mineralnych, a także słynny afrodyzjak... Dlatego nie pozostaje mi nic innego, jak zaprosić na śniadanie z afrodyzjakiem: pieczony omlet ze szparagami - gwarancja na udany dzień :)

http://www.cookierenka.com/2014/05/pieczony-omlet-ze-szparagami.html
Składniki (na 2 mini formy o śr. 12 cm):
  • 4 jajka
  • 6-8 zielonych szparagów
  • ok. 40 g sera feta
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 2 łyżki naturalnego serka (polecam ten)
  • przyprawy: sól, pieprz
Przygotowanie:

1. Piekarnik rozgrzać do temperatury 180° C. 
2. Foremki wysmarować masłem. 
3. Szparagi umyć i osuszyć, odłamać zdrewniałe końcówki i podzielić na kawałki.
4. Szparagi ułożyć w foremkach i posypać pokruszoną fetą.
 
5. W miseczce roztrzepać jajka razem z przyprawami i serkiem. Dodać posiekaną natkę pietruszki, wymieszać i przelać masę do foremek.
6. Mini tarty wstawić do piekarnika i piec ok. 20 min. Podawać na ciepło.
Źródło/ Inspiracja: stokolorowkuchni.blox.pl

Komentarze

Publikowanie komentarza

Print Friendly and PDF