Tarta czekoladowa z truskawkami (bez pieczenia)

Mega prosta do przygotowania tarta na spodzie z ciastek oreo, wypełniona kremowym nadzieniem czekoladowym i truskawkami. Pyszności! Tej tarcie trudno się oprzeć, więc uprzedzam: jeśli jesteś na diecie, wchodzisz na własną odpowiedzialność :) 

http://www.cookierenka.com/2015/04/tarta-czekoladowa-z-truskawkami-bez.html

Składniki:
  • 350 g czarnych markiz, np. oreo
  • 120 g roztopionego masła
  • 200 g czekolady (u mnie 100 g deserowej i 100 g gorzkiej)
  • 360 g kwaśnej śmietany 12% (można zamienić na kremówkę)
  • 10 truskawek (umytych i odszypułkowanych)
  • szczypta różowej soli himalajskiej
Przygotowanie:

1. W malakserze (lub blenderze) rozdrobnić ciastka, dodać roztopione masło i miksować do połączenia składników.

2. Formę do tarty o wymiarach 12x36 cm wysmarować masłem, dno i boki wylepić masą ciasteczkową. Wstawić do lodówki na czas przygotowania masy czekoladowej.

3. Czekoladę połamać i wrzucić do metalowej miski, zalać śmietaną. W kąpieli wodnej podgrzać czekoladę i śmietanę, mieszając od czasu do czasu, aż wszystko się rozpuści i powstanie gładka masa. 

4. Gotową masę wylać na ciasteczkowy spód, w masę powtykać truskawki. Tartę wstawić na min. 2 godziny do lodówki. Przed podaniem wierzch tarty oprószyć solą himalajską.
Źródło/ Inspiracja: Home Cooking Adventure

Komentarze

  1. truskawki i czekolada,połączenie idealne :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękna jest, porywam trójkącik!
    Pozdrawiam!
    www.kornikwkuchni.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  3. Wygląda prześlicznie i ta masa ciekawa! Nie wiedziałam, że z odchudzonej śmietanki też uda się ganache ;-)

    OdpowiedzUsuń
  4. Wlasnie skonczylam robic a juz sie w domu znalezli do wylizywania resztek :) o ile nie sknocilam czegos to na wieczor powinnam miec gotowe :) pierszy raz robiony samodzielnie deser :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Tej tarty raczej nie da się sknocić, więc głowa do góry :) Dzięki za komentarz, mam nadzieję, że na tym jednym samodzielnie przygotowanym deserze się nie skończy :)

      Usuń
  5. a co może być zamiast soli himalajskie ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Sól morska gruboziarnista, ale zamiast soli można użyć: rozdrobnionych orzechów, sezamu, wiórków kokosowych.

      Usuń
    2. W jakim celu się ją dodaje? Zaciekawiło mnie to połączenie... sól i czekolada? :D

      Usuń
    3. Bardzo popularne połączenie - można wygooglować. Sól podbija smak czekolady.

      Usuń
  6. masa czekoladowa wyszła mi bardzo rzadka, zrobiłam coś nie tak czy jeszcze zgęstnieje?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Może dałaś za dużo śmietany? Tuż po zrobieniu masa jest rzadka, ale nie aż tak bardzo. W lodówce tężeje. Dla pewności możesz dodać więcej roztopionej czekolady.

      Usuń
  7. Śmietana kwaśna jak do zupy czy lepiej dać słodką? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja dałam kwaśną, jak do zupy. Można dać słodką, ale wg mnie kwaśna świetnie równoważy słodycz tarty.

      Usuń
  8. Czy można oreo czymś zastąpić? :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Można - dowolnymi ciastkami, ale to już nie będzie to samo :)

      Usuń
  9. A czy moge dać smietane 18? Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  10. ja bym dala wiecej truskawek, na calej tarcie, super latwy przepis i wyglada pycha :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dodatki to kwestia gustu, może być więcej truskawek lub całkowicie inne owoce :)

      Usuń
  11. czy można zastąpić truskawki innym owocem ? i na przykład jakim ?

    OdpowiedzUsuń
  12. Witam !
    mam pytanie 350 g ile to będzie ciastek oreo albo ile paczek ?
    jeśli można odpowiedź to poproszę

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Standardowe opakowanie ma 176 g, czyli trzeba kupić 2 paczki.

      Usuń
  13. Witam
    Czy mogę dodać 270 g czarnych markiz do reszty składników ?
    z góry dziękuje za odpowiedź

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W sensie do masy? Moim zdaniem może wyjść za słodko, ale jak najbardziej można kombinować ze składnikami. Pozdrawiam.

      Usuń
  14. A czy truskawki mogą być mrożone?

    OdpowiedzUsuń
  15. Czy podczas podgrzewania śmietana się nie zwarzy?

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Print Friendly and PDF