Dziś bardziej skupię się na dekoracji, niż na przepisie. Do przygotowania tych mini ciastek można upiec dowolny biszkopt (najlepiej niski), powycinać z niego kółka, nasączyć i przełożyć ulubioną masą i ozdobić wg poniższej instrukcji :) W ten sposób można również udekorować babeczki. Dzieci na pewno będą zachwycone :)
Składniki (na 7-9 ciastek):
Biszkopt:
- 1 szklanka mąki (minus trzy łyżeczki, które uzupełnimy kakao)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki cukru
- 3 jajka
- 3 łyżeczki kakao
Poncz:
- szklanka zaparzonej mocnej herbaty z cytryną
Do przełożenia:
dowolna masa, np.
karpatkowa lub masa kajmakowa z puszki, albo masa do
tortów
Dodatkowo:
- ok. 350 g masy cukrowej, kolory dowolne
Przygotowanie:
Biszkopt:
Na początku zabieramy się do upieczenia biszkoptu, przepis
tutaj.
Po ostudzeniu można wycinać kółka. Część wycięłam okrągłą wykrawaczką o śr. 85 mm, część o śr. 65 (proponuję zrobić wszystkie o śr. 65 mm). Wyszło mi ok. 16 kółek.
Tworzymy ciastka: Kółeczka (2 lub 3) przekładamy dowolną masą. Wcześniej oczywiście biszkopt nasączamy. Wierzch ciastek smarujemy odrobiną masy maślanej, do której będziemy przyklejać słonie.
Przystępujemy do dekoracji z masy cukrowej:
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmfTPPEY8sJ94rkhB5Kh64QRFPU9MeikDJJou_PQ39T3T8l-cNaV5Nn_m1oSt9CCJ_gDQu_n_zzbuXjLgOO8BPouGxDuJx9hX6vWUNfKCmaYpBByD9TQZNju8cSn26BVqSsUXPYQiNo7E/s1600/1.jpg) |
Przydatne narzędzia: mały wałek, pędzelek do wody, czarny pisak spożywczy, wykrawaczka 'stokrotka' 13 mm, 2 okrągłe wykrawaczki 70 mm (większa z falbanką) i 60 mm (mniejsza okrągła), wykrawaczka z falami, narzędzie do modelowania z końcówką w kształcie łódki |
|
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEioWD3hFDsS6lqnSOnGAJOWEFFRsqKY3EHyvk1edmGLGBWnphKYVLNJ70iwgW_sihdvBESLiZRY-w8lUuoz_zEdzlN_fVWH6hRQfbk98RAndO6XrGABvw6wOjo5QpozUXxwpZQJAR_4BeA/s1600/2.jpg) |
Krok 1. Rozwałkowujemy masę cukrową na grubość ok. 2 mm. Wycinamy pierwsze kółko (duże), do którego będziemy przyklejać głowę słonia. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKPXtYhb7WVzxfW2LaZaIBRes6h6f9tl056lmL9Wni7cBwmWEeCb771kRjC-BIHrQuIr7YfIOgbaZNcw1yM4Xa8YMj8f7F5lrUP8cAPf168y5d3mvOE7FkXdNk6z7QgnMDB8P8dQZJL_4/s1600/3.jpg) |
Krok 2. Wycinamy 3 mniejsze kółka. Jedno - na głowę słonia, kolejne dwa - na jego uszy. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgYzJpwdPf8C-b-4kZkYc3D2wg9tBZkBiPdAMmL93xaTxbK27SQdcnBmcAtOX5OmPd2oItfnVH94rN0OqTqd31g8S_qNg3WwFidMN3cIHXosBb0f-nSlqdPZlUuMs_kxbHVOWzcm01ojig/s1600/4.jpg) |
Krok 3. Przyklejamy mniejsze kółko do większego za pomocą odrobiny wody. Przyda się do tego mały pędzelek. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF6iKPxqteeFIRBd1en77MrOrXTTN6hc2_Q0vW10pxss_9qTDgsDsTGgqAc2AivNqw45tENfgnFU9RLgK7-x3572l5ys7jiOQghIQER3YeUc4oh8Fs5WJSt87k128SUa_W2-CQe16WZdw/s1600/Schowek.jpg) |
Krok 4. Wycinamy uszy słonia. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgX6kf70S5WDf-trzupA3y4Ian3R263i5dsTTZtKaxpwbS6U8PUPQvV3dnjGB2vq19GOAb4vw2zBB1wmLj0Eu-nomMhGH1ejoyKqlAIPJRqRa5hhsga3Ikncj2QOhajlvANwOD2KLOlfF4/s1600/8.jpg) |
Krok 5. Teraz trąba: formujemy wałek - z jednej strony węższy i trochę spłaszczony, z drugiej strony lekko podwijamy i nadajemy kształt podwiniętej trąby. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiU4O-zxYnjw773X1YcgIc16EZz9Ckx15bRIp5aQCBNeAGSWS0tgGx-4EUVqL27kodaLVrxJwXci52CSLyfDd3iu8LX1JtNq9cgvjQ3j77ImjnFwx2Lw-yoSE-0g3vvY2XYTQfGtDF6DiE/s1600/9.jpg) |
Krok 6. Przyklejamy uszy i trąbę. Na trąbie (u góry) robimy dwa (niezbyt głębokie) nacięcia. |
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5buKLgsxwUfxSR5lSOP8qL_NCuJOGfGpxamAz__tdVN-G3UbnJo_wu1ISEazCnYtoTqbUmV4yNewVEXr5TZEU1jXJHe8OK0GEvn911pYtuaYpYm2HMaCwZ8E1b4qxzbaZYjdF6pR0sT0/s1600/7.jpg) |
Krok 7. Czuprynkę wycinamy za pomocą najmniejszej wykrawaczki 'stokrotka'. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkTu7LNJWYJTi7GjcyHvOsEWcYn98LnPIzqQNHlXckDlwYsdm7tcrLf0uUVlEbdTgottLlct-9TjnkWq3bK74RG0CW-C723Wd3wRTnIrdqmbVJuCUcSVuApslmEmzG5K99CbjxKFg1TQg/s1600/10.jpg) |
Krok 8. Z czarnej masy cukrowej formujemy 2 małe kuleczki - na oczy. Przyklejamy czuprynkę i oczy. |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8Qb31v0DBVKoQa-kzDlfx4kroTl1SzMTK3iZOx_ZyKv8vTH-7FaSs0CfeA8kVvEW_qt_pDkXbuLjbF4W20prHXv3Ap-d51xO88mYla7qSYoX5pCHKr1zLLJR-Enooyv39yQK_C8rTJw/s1600/11.jpg) |
Krok 9. Narzędziem do modelowania masy robimy buźkę. | |
|
|
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6jv3ZDufJCK9DtkS6NyzCsWL7JNapy5oxKiip4BszS6qsS5vj71-c1l1clC5HezmahxSJhPz_r1LA2G6KvMo9fGmjZElcTB-vwRvvdgWKcEFBnPqCdRDNH6F4Rp3Rmjsjl5p9v6Ncw0s/s1600/12.jpg) |
Krok 10. Ostatni element - pisakiem spożywczym dorysowujemy brwi. |
Źródło/ Inspiracja: goodtoknow Recipes
Teraz ważne, aby pozostawić słoniki na jakiś czas, by wyschły i się usztywniły, wtedy uszy nie będą oklapnięte, tak jak na poniższym zdjęciu :)
Komentarze
Prześlij komentarz